山东玉兔食品股份有限公司始建于公元1873年齐鲁名酱园——信芳园。历经百余年的沧桑起伏，中间融合了“万通酱园”“华康酱园”“玉盛源”“久丰酱园”等16家酿造厂和周村蔬菜公司；在1982年，正式使用“玉兔”品牌。
公司旗下拥有山东菏泽玉兔食品有限公司、山东天下第一村烧饼有限公司、济南玉兔应物生物科技有限公司、烟台玉兔食品有限公司、玉兔连锁超市等分公司。
山东玉兔食品股份有限公司传承百年，创新发展，先后荣获中国调味品著名品牌50强、山东省食品制造综合实力20强、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省食品质量安全诚信示范单位、山东省食品行业标准化生产示范基地、山东省调味品发酵工程技术研究中心、中国专利山东明星企业等荣誉称号。
公司利用高新技术改造提升传统产业，先后承担国家产业振兴和技术改造重点项目、国家科技部星火科技计划、省市科技发展计划、技术改造重点项目5项，17项自主知识产权和专利技术达到国内领先水平，为争创中国北派米醋代表，打造齐鲁名醋优质品牌奠定了基础。
品牌故事
玉兔人始终秉承于金平董事长提出——用我们的产品造福人的使命
清同治十二年（1873年），山东著名酿造大师徐绍俭先生在周村创立了信芳园，是淄博市首家酱园。自创立之初，徐先生就立志做百年企业，他清楚地知道做食品，就是做良心，并制定了号训：“酿酱不用往年粮，腌制用材无皮伤，倒缸莫简勿惜力，柜台掌称足钱两”，严格要求产品品质。
二十世纪中，历经了清朝到新中国成立，信芳园走过了近百年历史。当信芳园走向第二个百年时，在于金平董事长的带领下，于1982年创立玉兔品牌。玉兔，乃月宫神兔，是嫦娥的忠实伴侣，孜孜以求制作“长生不老药”，是纯洁、善良、忠诚的化身，其与信芳园百年来的企业精神一脉相承。
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