河南蔡洪坊酒业有限公司位于历史文化底蕴深厚、人文荟萃名贤辈出的千年文明古城新蔡县，地处淮河名酒带上游，得天独厚的酿酒资源造就了源远流长的酿酒文化。蔡洪坊酒业前身地方国营新蔡县酒厂始建于1950年，系中共新蔡县人民政府接管新蔡县城后，改造自明朝延续至今的“蔡州酒坊”发展而来，迄今已有650余年不断代传承酿酒历史。2010年8月，在地方政府的大力支持和推动下，国营老酒厂进行了改制重组，成为华盛源集团农业与食品事业群骨干成员企业，由此驶入飞速发展的快车道，现已成为豫中南独具特色的白酒酿造、销售企业。
蔡洪坊酒集五谷精华，窖香浓郁，汇洪汝灵气，古韵悠远。蔡洪坊酒始于春秋，盛于西汉，春秋战国时期被蔡平侯姬庐钦定为“蔡国国酒”，孔子品尝此酒后随口道“酒味香醇，饮而得神”。北宋文学大家欧阳修任蔡州知事期间，常使人到新蔡买酒与朋友畅饮赋诗，曾用“一饮百盏不言休，酒酣思逸语更遒”之千古佳句盛赞蔡洪坊美酒。传承三千年的古酒文化和古法酿酒工艺，历经半个多世纪的建设、改革、发展，如今的蔡洪坊酒业酿酒工业园区占地面积22万平方米，建筑面积12万平方米，拥有发酵池272条，生产班组6个，拥有中国首席白酒品酒师及河南省酿酒大师1名，省市级酿造技师60余人。年产原酒700吨，存储能力达1万吨以上。为传承中原白酒文化，促进地方经济发展做出了突出贡献。
蔡洪坊酒业一直秉持“天地人和，润泽人间”的企业使命和“质量求真、为人求善、生活求美”的核心价值观，以关注生态和谐、食品安全和回馈社会为己任。公司曾先后被评为“驻马店市农业产业化重点龙头企业”、“驻马店市精准扶贫优秀企业”、“支持公益国防教育事业爱心企业”、“驻马店市金秋助学先进单位”、“河南省安全生产标准化先进企业”、“河南省质量品牌”A类企业、“河南省质量诚信体系建设AAA级企业”、“中国酒业最具创新价值品牌”、“改革开放40年·中国酒业风云品牌”、“壮丽70年·中国酒业发展卓越品牌”。2016年12月，蔡洪坊酒业通过ISO9001:2015国际质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。公司系列产品曾荣获“河南省名牌产品”、“河南省优质产品金奖”、“中国珠海白酒博览会金球奖”、“中国农产品加工业投资贸易洽谈会白酒金奖”、“中国浓香型白酒优质产品”、“中国白酒评比优质产品奖”、“中国食品博览会金奖”、“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”等荣誉称号；“蔡洪坊”品牌荣获“中国驰名商标”称号，并入选“河南老字号”名录。公司主导产品“手酿壹号”、“小粮液”和“驻马店名片”以“窖香浓郁，入口绵、柔、甜，饮后香久”的中原浓香型白酒感官风格特征和典型个性，享誉豫中南，深受广大消费者的喜爱。
蔡洪坊酒业致力于从种植基地、白酒酿造、白酒销售、蔡酒文化体系打造四个价值环节构建白酒生态化全产业链，搭建以“文化为核心、生态为基础、产业做融合、品牌做形象”为经营理念的发展框架。在新蔡县陈店镇，蔡洪坊酒业建立了3000亩酿酒专用粮种植基地，已经实现酿酒原粮“专种、专管、专收、专储、专用”，为原酒产能、酒类收入、酒类利润提供了强有力的原粮产能支撑。2018年9月，蔡洪坊生态文化园高标准通过河南省旅游景区质量等级评定委员会的达标验收，被批准为国家AAA级旅游景区。身在其中，畅游古今，三千年蔡酒文化在游客的眼中、手中、脚下和鼻间流淌。
70载大潮激荡，70载辉煌荣光。未来，蔡洪坊酒业将进一步丰富、弘扬“共生、合作、包容、感恩、分享”的文化理念，把白酒文化与消费文化有机结合，主动担负起豫酒振兴的使命和责任，开启下一个时代的辉煌篇章！
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