说起「三两」小酒，就不得不和你提及——「川酒泰斗」陈茂椿，而说到陈茂椿，就必须要说四大世界名酒之一的五粮液，它惊艳口感制造者正是源于陈茂椿。
历史的起点要追溯到1936年左右，身为北大学子的他，就已经和酒打上交道，研制出了发动战机的“无水酒精”。为抵御日寇做出了突出贡献。
抗战结束后，他积极投身社会主义建设，10年间走访四川、贵州等重要的酿酒地区，在实践中成为酿酒大师。从制作白糖的技术到对泸州老窖的研究推广，再到五粮液的酿造。陈茂椿都是当之无愧的“酒中泰斗”。
1988年，77岁高龄的他通过55年对酒行业的研究，奠基了称霸白酒业的四大要素之一——「八八工艺」，对浓香型白酒定型定量。也影响了剑南春，全兴，沱牌等酿造工艺。而他对白酒的痴迷也影响他的四子陈尚智。
陈茂椿老先生过世后，凭着对父亲和五粮液的深情厚谊，陈尚智用了两年的时间研究调制国五液，终打造了国五液独特的口感和传奇。也是五粮液以国字命名的酒。
品酒大师沈怡芳先生十六字高度评价：芳香浓郁，溢香长久，醇甜谐调，尾怡净爽”。
而「三两」，是他在此后隔十多年后，再次出山。和陈氏家族第三代传人，从国外留学归来的陈剑峰，采用了陈氏古老、传统的配方，加上数百年的匠心改良，又历时三年时间，共同调制的一款——和五粮同宗同质同料，一脉相承的极简小酒。
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