嘉斯山酒庄（Montgras）位于智利空加瓜谷（Colchagua Valley）产区。酒庄以太阳作为标志，寓意“上升的太阳”，阳光充足的气候为葡萄带来绝佳的生长条件，同时代表着酒庄热情阳光的酿酒精神以及对高品质葡萄酒的无尽探索与激情。
1993年，埃尔南·嘉斯（Hernan Gras）、爱德华·嘉斯两兄弟（Eduardo Gras）及合伙人克里斯蒂安·哈特维希（Cristian Hartwig）三人均在智利酒业有长期的工作经验，三人决定开创能具体表现风土的现代智利酒，并且兼顾质量和价值二个重要的市场因素，使葡萄酒成为一种艺术品。他们看准了葡萄酒行业长足发展，在1993年共同成立了嘉斯山酒庄。酒庄的理念是“葡萄酒的酿造是一门感官艺术”。1996年，酒庄与空加瓜谷山谷其他5个酒庄联合创建了空加瓜谷山谷葡萄酒旅游产业（Colchagua Valley Wine Route），传播葡萄酒文化。1999年，嘉斯山酒庄独自成立了空加瓜谷酒商协会（Vinas de Colchagua S.A），并致力于推广智利著名的葡萄酒产区——空加瓜谷的葡萄酒文化。经过二十多年的时间，嘉斯山酒庄不断收购优质酒庄与葡萄园，从最初仅仅50公顷的葡萄园，发展至今日的2,000余公顷自有土地。三位合伙人将嘉斯山葡萄酒集团打造成了智利最重要的葡萄酒公司之一，产品畅销于世界各地的葡萄酒市场。
嘉斯山酒庄的葡萄园位于首都圣地亚哥（Santiago）西南方向约180公里处，土壤为淤泥和黏土。第一批种植的葡萄为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。随后，葡萄园面积扩大至900公顷，增加种植的品种有维欧尼（Viognier）、佳美娜(Carmenere)和品丽珠（Cabernet Franc）等。葡萄园引进先进的拉网格系统（Lire Trellis System）严格控制葡萄的品质，由此获得的葡萄，果香浓郁、色彩鲜艳、单宁柔顺。
嘉斯山酒庄拥有强大的酿酒团队，领导者塞文·布鲁克菲尔德（Sven Bruchfeld）同时也服务于智利名庄伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz），负责酿制顶级酒款马克西米诺（Don Maximiano）。与此同时，酒庄还配有最先进的酿酒设施，出产的葡萄酒已在世界各地获得数百个奖项，如1994年智利最佳赤霞珠葡萄酒和2002年“国际葡萄酒和烈酒比赛”（International Wine and Spirit Competition）年度最佳智利酒庄等。2004年，酒庄被选定为智利亚太经济合作组织（APEC）的合作伙伴。
嘉斯山酒庄一直致力于出产最具空加瓜谷山谷风土的优质葡萄酒，已发布的酒款有：嘉斯山奎特萝干红葡萄酒 （MontGras Quatro, Colchagua Valley, Chile）、嘉斯山珍藏霞多丽干白葡萄酒（MontGras Reserva Chardonnay, Colchagua Valley, Chile）和嘉斯山珍藏品丽珠干红葡萄酒（MontGras Reserva Cabernet Franc, Colchagua Valley, Chile）等。
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