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格兰姆酒庄 Vinos Galan

天津秋季糖酒会 发布于:2021-07-19 11:31
  格兰姆酒庄(Vinos Galan)位于阿根廷门多萨(Mendoza)的路冉得库约(Lujan de Cuyo)、安第斯山脉(Andes)的脚下,以生产优质餐酒而著名。


  酒庄成立于1942年,当时格兰姆家族从欧洲移民至南美洲阿根廷,将精湛的葡萄种植及酿酒技术带到了阿根廷,通过格兰姆(Galan)家族七十多年的不懈努力,由当时仅60公顷葡萄种植园、年产1800万升葡萄酒的小型酒庄发展成为如今250公顷葡萄种植园、年产3千万多升葡萄酒的大型酒庄。在当地酒庄不仅拥有自己的葡萄种植园,而且拥有先进的全套葡萄酒生产线、酒窖及运输系统,所以从葡萄的种植、采摘到灌装成瓶,每一个的重要环节都可严格把好质量关。


  格兰姆酒庄的葡萄园位于海拔900米高,气候凉爽,出产酸度极佳的优质葡萄。葡萄园内种植的品种主要为马尔贝克(Malbec),此外还种有一定比例的霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)等。采摘葡萄后,酒庄会用机器对葡萄进行筛选、去梗、破皮、压榨等操作,然后将葡萄置入发酵池中,通过天然酵母进行酒精发酵,发酵温度控制在18-22℃之间。当发酵完成后,格兰姆酒庄会将所有葡萄酒过滤,除去杂质和沉淀。


  目前,酒庄所产葡萄酒60%内销于阿根廷本国,40%销往亚洲及欧美。2015年及2016年,格兰姆酒庄的出口总量位于本国出口总量第一名。
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