食品网讯 (记者王瑛 叶青)2014年央视招标会刚刚结束，往年在招标会上异常活跃的白酒企业，在今年显得异常安静与低调。就招标会后的数据显示：包括啤酒在内，此次酒业现场投放额为6.74亿元。回顾2012年与2013年的央视招标会，不难发现白酒灌醉央视的状况。而这次白酒企业的缺席是否也在为沉寂的中国白酒市场释放一个回归的信号。
从白酒的黄金十年发展来看，白酒的营销在十年之中呈现疯狂增长，资本呈现疯狂扩张。在环境允许的情况下，白酒将精力投入广告与营销无疑大大推动了其市场的发展与资本的积累。但是随着国家有关国家政策的收紧，高端白酒遭遇寒潮，白酒业开始进入了资源、市场、价值、品牌重新整合的阶段。在这一阶段的中国白酒似乎是集体放缓了脚步，从高速的发展中抽身，以至于缺席央视广告的招标。
记者了解到：目前，白酒的渠道发生了改变，传统渠道受到挤压，新兴的电商迅速崛起。从刚刚结束的“双十一”网络销售数据可以看出，新媒体时代的消费者的影响开始显现。消费群体年轻化的过度也对白酒产业出现了影响。白酒业应该从原来的政商领导消费的观念中走出，了解大众消费与、年轻化消费、新媒体消费的市场需求。当中国白酒的浪潮开始退潮时，酒企们就应该知道自己是在大海中裸泳，还是在大海中前行。
北大纵横管理营销咨询集团合伙人蒋文剑表示：此次白酒的缺席，对于白酒未尝不是一件好事。因为原来白酒产业发展，其注意力更多的倾注在广告营销等方面。忽略了白酒自身价值的塑造。随着国内政策的改变与消费者的理性回归，白酒市场也开始从过度营销走向审慎自身。白酒缺席央视招标，虽然有一定的环境因素，但也是或许也是白酒开始回归的一个信号。而白酒减少的广告营销费用相信也会在价格上体现，让白酒更加贴近消费者市场。做一个大胆的预判的话，白酒应该不会只在广告上减少营销投入，或许还会在已经繁杂的过度包装上也进行精简，是让白酒真正回归产业价值、回归市场。就现在白酒而言，2014年的白酒市场也应该开始频繁与消费者通过各种促销、活动加强互动了。因为对于白酒市场环境改变之后，认识环境，改变策略，适应市场才是最正确的选择。
当然，白酒作为一种中国传统的非物质文化遗产产业，行业从业者与白酒消费者都不愿看着白酒消沉。对于白酒业而言，在经历了大起大落之后，找准自己的市场地位，回归行业价值，品质、品牌建设，才是我们所有人都愿意看见的结果。尽管白酒业缺席了2014年的央视招标会，但大家更愿意看到白酒探底之后，能够找到一条健康发展的道路，不要让消费者不清不楚，也不要让行业发展有失健康。
这一现象，是否凸显出中国酒业的整体变化走向?未来会有什么新动向，中国食品报网将予以高度关注。？ |
