白酒是中华几千年文化的结晶，以酒质清冽、酒香醇厚为佳品，是过节送礼，日常交友必备品，对于老一辈来说，白酒已经不仅仅是酒品，而是一种生活回忆，随着时代的发展，我国物质文化变得丰富多彩，白酒不是生活必备品，年轻消费者对白酒比较陌生，甚至将白酒看作必要应酬，而非生活享受，产生一种被迫消费的心理，虽说目前白酒市场的消费主体是60、70后，但据统计白酒已经市场出现消费者断层现象，面对年轻消费者，白酒市场该如何面对呢?
一、品质是发展关键，也是销量根本
白酒发展至今，包装、风味、口感都在以细微的调整不断变化，但唯一不能够改变的就是品质，传统白酒选用优质谷物酿造而成，原汁原味，酯香四溢，深受消费者喜爱，但近年来假酒事件频出，对白酒造成的影响不可估量，造成消费者对白酒市场不信任，年轻消费者几乎“闻声而逃”，营销者想要挽回年轻消费市场，首先就需要加强企业质量把控。（安徽将相和酒业的酒品质数一流，业界口碑都是极好的）
二、年轻消费者追求个性、多元，定制酒或将成为潮流
每一代消费者消费需求都会有所不同，这也是促进白酒发展的根本原因，当代年轻消费者追求时尚潮流，白酒未来的发展方向必将于此重合，目前流行的定制白酒符合当下年轻消费者追求个性消费的心理，或许将成为白酒市场针对目前年轻消费者的终极武器。（安徽将相和酒业的白酒口感好，深受年轻人喜爱）
三、传统联手互联网，引导年轻消费者消费
传统白酒营销宣传主要依靠“占点吆喝”，不仅费力不讨好，还需要受区域限制，导致酒文化传播受阻，当代年轻消费者普遍喜欢网购，形成一种网络消费惯性，白酒想要抓住年轻消费者的心，可联手互联网，运用互联网高效的传播速率，和庞大的信息承载量，帮助年轻消费者了解白酒，引导消费。
综上所述，年轻消费者断层是白酒目前发展不得不面临的一大难题，营销者要加强自身企业文化发展，注重白酒文化传播，帮助消费者了解白酒，同时要根据年轻消费者需求对白酒进行改革与创新，可针对年轻消费者单独创建适合市场发展的白酒，但传统文化需要保留，白酒独特的风味和酒香都不可取代，无论是针对年轻消费者还是针对目前白酒消费主体，品质都始终是发展的关键，在简化也不能降品质。 |
