2017年3月23日至25日，由中国糖业酒类集团公司主办，中糖新世纪国际会展（北京）有限公司、成都市博览局承办的第96届全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)在成都世纪城新国际会展中心成功举办。
糖酒会坚持“传承、创新、发展，展示、交流、合作”的主题，将为行业发展服务的宗旨贯穿始终，在中国酒类行业“弱复苏”、食品产业持续调整的宏观背景下，针对业内各层次企业的不同需求，以搭建综合服务平台为导向，努力完善产销对接核心功能，在信息发布、品牌传播、营销体系构建、投融资合作、技术交流等配套功能建设以及展商参展、观众参会等配套服务打造方面有的放矢，演绎了一届国际化因子多、专业化程度强、规范化水平高的行业盛会。
一、展览概况
（一）展区基本情况
1. 充分挖掘硬件潜力，尽量满足展商需求。本届糖酒会共使用成都世纪城新国际会展中心的全部9个展馆和室外广场，总展览面积12.5万㎡（其中室内展览面积11.5万㎡，室外广场展览面积1万㎡），展览净面积6.3万㎡，折合3m×3m米标准展位7000个，尽最大可能满足业内企业参加糖酒会展览展示的基本需求。
2. 展区规划清晰合理，专区设置符合实际。本届糖酒会设置有酒类展区（1-2号馆）、葡萄酒及国际烈酒展区（3-4号馆及5号馆北侧）、食品及饮料展区（5号馆南侧、6-7号馆、及室外广场北侧）、调味品展区（8号馆）、食品机械（9号馆及8号馆后部）、食品包装展区（室外广场南侧）共六大类别。
此外，还在相应展区内设置黄酒、葡萄酒及国际烈酒国家及地区展团、国际啤酒、进口食品、餐饮食品连锁加盟、农产品、休闲食品、森林食品、电商、国际食品机械等专区，为参会客商精准定位目标客户提供了便利。
3. 展览功能注重实效，搭建风格引领时尚。本届糖酒会特装展位面积占净展览面积的72.3%，特装占比继续保持高水平。不同展区的特装展位装修风格各异，同一展区的特装展位在契合所属展区整体氛围和行业特点的同时又各具匠心，展品本身的商品属性与国家、地区、企业的文化特征有机结合，实现了实用性与艺术性的巧妙融合，绿色环保的展台设计理念得到进一步贯彻。同时，四种类别的标准展位简约不失美观，既能满足各类企业的不同需求，又可与高端大气的特装展位形成了很好的呼应，尤其是A类和B类标准展位具备的拎包参展的功能，得到了与会客商的一致认同。
4．展会效果明显，展商收获满满。“展会搭台，企业唱戏”，参展单位借助糖酒会这一优秀平台，不仅能够实现产销对接、推广品牌、展示形象，还能够不断延伸市场触须，建立健全营销体系，实现经营业绩的提高和品牌价值的增值，效果显著。
（二）参展单位情况
本届糖酒会共2905家企业参展。糖酒食品行业及其上下游产业链（食品添加剂、食品机械、食品包装）的龙头企业和中小企业汇集展会，商贾云集，呈现出知名企业领衔、中小企业群星赶月的良好层次分布。在酒类行业“弱复苏”、食品行业调整的市场背景下，全国糖酒会再一次展示出其强大的行业号召力。茅台集团、川酒六朵金花（五粮液、泸州老窖、水井坊、郎酒、沱牌舍得、剑南春）、汾酒集团、酒鬼酒、衡水老白干、洛阳杜康、红星二锅头等知名白酒企业；古越龙山、女儿红、会稽山、塔牌等知名黄酒企业；中粮名庄荟、上海卡斯特、中信国安酒业、歌德盈香、厦门百世利、澳洲天鹅、法国百特、法国ADVINI、意大利cevico、名饮国际、凯洛酒庄、浙江商源、天津王朝、华龙酒直达、北京恒亿盛世、轩尼诗夏桐等知名葡萄酒、烈酒生产及经销企业；中粮糖业、山东一品堂、重庆有友、椰树集团、上海天喔、贝因美、完达山、丹夫集团、三元食品、东方快船、中企华业、深圳金多多等知名食品饮料企业；宁化府、太太乐、紫林、老才臣、阜丰味业、水塔、千禾味业、山西乔家、伊利家、龙口龙须粉丝等知名调味品企业；基伊埃中国、莫迪维克、上海发那科、安立工业、多米诺标识、萨克米机械等知名食品机械和包装制造企业以及上海棒约翰、百胜餐饮、迪孚时代、赛百味、华润帕瑟菲克等知名餐饮企业均亮相本届糖酒会。
国内各区域及海外参展企业数量占比分别为：东北3.6%，华北13.5%，华东32%，华中4. %，华南15%，西北2.4%，西南16.2%，港澳台3.1%，海外（港澳台除外）10.2%。
（三）参展展品情况
本届糖酒会展品类别较为完整地涵盖了糖酒食品产业链，主要分为传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品、食品机械、食品包装共六大类。纵观展会，展品来源丰富、琳琅满目，传统产品和新品配置合理，相得益彰。展会期间，参展企业竞相推陈出新，众多新产品在糖酒会大放异彩，并通过糖酒会进入消费市场，很好地体现了糖酒食品行业在破局谋变、顺应市场、尽快复苏的发展过程中，对 “创新驱动发展战略”的演绎与谙练，展示出企业在传承的同时勇于创新的精神和行业良性的发展态势。
糖酒会始终将食品安全作为展会组织的高压线，时刻紧绷食品安全弦。新《广告法》和新《食品安全法》自2015年出台至今已近两年，本届糖酒会坚持不松懈，继续严格执行企业资质审核、展品审查和广告审查工作程序，并通过签署承诺书、发放温馨提示、举办相关安全培训等举措，致力于打造令人放心的展会平台。
此外，高度重视知识产权的保护工作，通过一系列审查措施将涉嫌侵权企业拒之门外，避免知识产权侵权行为的发生，履行了糖酒会应尽的社会责任，促进了行业的健康、规范发展。
二、户外广告
会期广告是参会企业形象宣传、品牌推广的有效方式，是企业参展诉求的特殊表现形式。
本届糖酒会共发布户外广告门楼13座、灯杆广告293根、LED广告2座、门楣广告9座、布幅60余块、桁架广告11座、围挡广告400余米、旗杆底座广告18座、旗杆广告18幅、桥栏广告4座、售票中心广告2座。
《会刊》、《参会手册》、《展讯》也发布了部分参展参会企业的平面广告。
   
从本届糖酒会的广告发布效果来看，呈现出安全性高、美观有序的特点，众多酒类食品企业的广告争奇斗艳，亮点纷呈，在宣传企业及其品牌形象的同时，也有效地烘托了糖酒会的交易氛围。
三、 论坛活动与展会宣传
趋势把握、思想交流和信息沟通正成为糖酒会越来越重要的功能，参与论坛活动也成为越来越多客商安排糖酒会行程时的必选项。本届糖酒会举办期间以及会前，在成都世纪城会议中心以及市区若干会议场所，共举办了近百场围绕糖酒食品行业发展而展开的论坛活动。其中，世纪城会议中心的近20场论坛活动尤其引人关注。
本届全国糖酒会主论坛——中国商业思想大会于3月23日全天在世纪城会议中心五层水晶厅举办。论坛围绕中国食品和酒类行业“转型、升级、发展”这一主题，邀请到向松祚、曹景行、马勇等知名人士分析经济宏观环境和行业发展现状，探讨行业发展趋势，探究新一轮经济全球化的内涵及其给中国酒类食品产业升级带来的挑战和机遇。
同期，针对白酒、调味品、进口食品、葡萄酒、食品机械、餐饮连锁加盟、品牌农业、森林食品等品类和互联网+、B2B、投融资等话题，还举办了第九届中国糖酒食品业投洽会、云酒头条财经论坛、中国白酒酒庄高峰论坛、2017中国快消品+互联网大会、第三届全国森林食品产销对接大会、第八届全国调味品行业高峰论坛、通化葡萄酒产区高峰论坛、2017中国品牌农业高峰论坛、第十三届国际餐饮连锁加盟论坛、中国食品智能制造联盟筹备会、第八届“金产品、新渠道”高峰论坛、阿里巴巴1688网站食品酒水高峰论坛等丰富多彩、主题鲜明的论坛活动。
商务活动区举办的四场专业培训课程，也吸引130余人参与。
本届会的召开也受到了媒体的积极关注。会期，共有328家媒体的记者和工作人员到会进行采访报道，与企业进行深度交流。人民网、新华网、中国经济网、中国新闻网、环球网、新浪网、搜狐网、凤凰网、腾讯、新食品、糖烟酒周刊、华夏酒报等数十家极具实力的全国糖酒会合作媒体在展会现场设立了直播间或媒体展位。会期，近70家合作媒体共发稿1430篇次，完成企业专访近300场，为广大参展商、参会业界人士通过全国糖酒会宣传品牌形象提供了助力。此外，通过本届糖酒会，糖酒会官方微信关注量大幅上升，突破54000人，较上届会增长近40%；同时，微信指数达到2705280，从一个侧面佐证了糖酒会的关注度和行业人士对相关话题的热情。
四、规范化、专业化与国际化建设
（一）交易秩序显著好转
为确保参展单位在参展报名、进场搭建、展示交易、撤展等各环节方便、有序，确保参会观众良好的观展体验，糖酒会从招商、搭建及现场服务和管理等方面着手，推进糖酒会的制度化建设，改进和完善《参展商手册》，完善组展管理、推荐搭建商制度以及现场管理和服务工作，并通过及时发布《安全及文明参展须知》等各类管理文件，规范展示行为；同时，加强现场综合执法力度，组织不间断巡查制止不规范行为，查处涉嫌假冒伪劣的产品，严厉打击游商展虫，治理效果较往届糖酒会显著提升，受到展商好评。
（二）专区建设进一步巩固
糖酒会注重挖掘、培育行业的新增长点，激发行业发展的内生动力，帮助业内企业借势发力乘势而上。在持续巩固、发展已有展区和专区的基础上，本届糖酒会根据酒类食品产业发展态势、参展参会客商的呼声，首次新增设立了电商专区。
本届糖酒会在酒类展区设置有黄酒展区；在葡萄酒及国际烈酒展区设置有国家及地区展团专区、国际啤酒专区；在食品及饮料展区设置有进口食品专区、休闲食品专区、农产品专区、食品餐饮连锁加盟专区；在食品机械展区设置国际食品机械专区；在室外广场展区设置有电商专区，集群效应显著。专区建设的不断加强，整体上提升了糖酒会的品质与形象，提高了糖酒会的展览展示效果和交易功能。
（三）国际化水平持续提高
本届会与国际化概念相关的展区面积约3.6万㎡，占全部展览面积的28.8%，保持了春季糖酒会正常的规模体量；抽样调查显示，相关展区参展商及专业买家质量较往届均有所提高。
据不完全统计，本届会展品除原产地为中国大陆以外，还来自法国、西班牙、意大利、智利、澳大利亚、美国、德国、韩国、捷克、斯洛文尼亚、加拿大、阿根廷、格鲁吉亚、日本、丹麦、新西兰、新加坡、瑞典、瑞士、比利时、芬兰、印度尼西亚、英国、南非、摩尔多瓦、马来西亚、泰国、菲律宾、新西兰、罗马尼亚等四十多个国家和香港、台湾等地区。
其中以进口产品为主的葡萄酒及国际烈酒展区，展览面积29100㎡，以国家或地区组团形式参展的有法国、西班牙、意大利、新西兰、墨西哥、马其顿、智利、美国、德国、捷克、加拿大、阿根廷、澳大利亚、格鲁吉亚、摩尔多瓦、香港等16个国家和地区；进口食品专区的展览面积超过4500㎡，日本、韩国、印尼、泰国、新加坡、马来西亚、波兰、澳大利亚、台湾等9个国家或地区组团参展；国际机械展区的展览面积约2400㎡。
人们感受到的是，糖酒会上外国人更多，外国产品更丰富；加拿大驻华大使、美国驻华临时代办、摩尔多瓦驻华大使以及相关国家的驻华领事馆官员纷纷来到会上，给本国企业站台、鼓劲、加油。
糖酒会国际化水平的持续提高，为海外展商和观众开启了一扇展示中国糖酒食品行业、展示举办城市乃至中国风采的窗口，同时为中国糖酒食品行业提供了突破地域屏障与海外同行同台竞技、直面交流以及互相学习的机会，更反映出全球经济一体化的持续快速发展。
五、展会服务与政务配套
（一）展会服务全方位、多层次
糖酒会历来将优质的展会服务作为糖酒会工作的重中之重，着力创新服务模式，不断优化服务结构，致力于提升服务品质。本届糖酒会主场服务、门禁服务、物流服务、现场咨询和酒具服务等各项专业服务进一步优化，团队合作更加默契，服务体系更加高效，糖酒会的服务品质进一步得到提升，受到参会客商的一致好评。
本届糖酒会首次使用带照片证件的管理体系，严格执行一人一证，为参展商和专业观众提供了PC端官方网站及微信公众号两个证件注册通道，提供了很大的便利，其中39712名专业观众通过微信或官网成功实施了网上预登记，预登记数量较上年春季糖酒会增长138.48%。证件体系的变化，有效地维护了糖酒会现场的秩序，改善了现场的交易环境。
开展期间，面向参展商和观众发售大会会刊近2万套，编辑发行大会展讯四期20万份，面向与会观众免费派发观众手册5万余册，在传递大会信息，反映大会动态，报道展商活动等方面发挥了积极作用。
三天来，葡萄酒及国际烈酒展区配套的酒桶和冰块服务，共为500余家展商提供葡萄酒杯25000只次，啤酒杯980只次，冰块近4000袋，冰桶390个，吐酒桶约300个，醒酒器约50个，满足了展商的相关需求，受到好评。
从本届会起，全国糖酒会组织机构设立了采购商服务组，为采购商提供了《采购商指南》，向采购商推送会期交通、餐饮、物流、观展、停车等方面的信息，并为专业采购商提供协助申领证件、免费摆渡车、采购商现场服务点、VIP采购商休息洽谈室等多种形式的会期服务。会前，在市内相关酒店，向3497名专业观众提供了提前换证服务；会期，新建立四个采购商服务群，涉及人员1113人。此外，采购商服务组还为组团专业观众提供了VIP服务，VIP休息洽谈室三天共接待VIP专业观众500余人次。
本届糖酒会还新设立了大件行李寄存处，提供有偿服务。三天时间，共寄存3562件次大件行李。优质的寄存服务，提升了糖酒会品质，同时为有效阻止假冒伪劣商品混入糖酒会发挥了积极作用。
（二）政务保障高效、务实
本届会是全国糖酒会历史上第28次在成都市举办。成都市各级政府及相关部门，围绕着糖酒会的城市综合治理、交通保障、卫生防疫、消防、治安执法等方面做了大量周密细致的工作，海关及商检部门为海外展品的检疫、通关设置专门通道，提供了快速、便捷的服务。这些都为本届糖酒会的成功举办创造了良好的政务环境，提供了令人满意的保障服务，以最大的努力确保了本届糖酒会的圆满成功。
治安、交警、消防人员忠于职守、坚守岗位的辛勤付出，确保了会期展场和大型活动的安全，保障了会期交通顺畅；交委牵头的运力保障工作，做到了保障有力，调度灵活；由食药监局牵头负责的场馆内秩序维护工作、由世纪城物业公司牵头的场馆周边秩序整治工作也开创了新的局面，实施了有效的监管；成都市博览局牵头的综合协调工作保障了市直各部门、区县政府在彼此配合上的协同，确保了本届糖酒会的顺利举办。从开展前一天到开展最后一天，环球中心至会展中心免费摆渡车累计发车720班，累计运送约1.4万人次。
六、观众总体情况
本届糖酒会吸引了数量庞大的专业观众进场参观采购，观众入场累计逾30万人次，彰显出糖酒会巨大的观众号召力，为参展企业提供了推广产品、构建营销渠道、发布信息、传播品牌、寻求投融资合作机会的沃土。我国行政区划的34个省、市、自治区及特别行政区均有观众到场观展、洽谈，也有部分海外观众到场。相关数据如下：
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