奥玛特酒庄（Omata Estate）位于新西兰岛屿湾（Bay of Islands）的拉塞尔（Russell）地区，是当地一家集品酒、美食和旅游为一体的酒庄。
1831年，约翰·赖特（John Wright）从当地的毛利人手中买下了70英亩的奥玛特庄园，这片庄园是当时欧洲移民前往新西兰的必经之所。两年后，约翰将庄园出售给德明（Deeming）家族。在德明家族百余年的传承和发扬之下，这片庄园于1994年正式成为奥玛特酒庄。如今，酒庄为卡什莫尔（Cashmore）家族所有。这个家族秉承酒庄一贯的酿酒理念，力求酿造出能够触动消费者味蕾的奥玛特葡萄酒。
奥玛特酒庄葡萄园位于临近大海的斜坡上，这里有沿海的微气候、徐徐的海风以及充足的光照，非常适合葡萄生长。园内土壤以黏土为主，种植了西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）和梅洛（Merlot）。酒庄的葡萄种植工作由布鲁斯·索兰德（Bruce Soland）和他的助手负责。他们采用天然可持续种植技术，给予葡萄树悉心的照顾，为生产奥玛特葡萄酒提供了优质的葡萄。酒庄的酿酒工作则由酿酒师罗德·麦基弗（Rod McIvor）负责。在他的指导下，酒庄采用传统酿酒技术，酿造出的葡萄酒酒体饱满、口感醇厚，品质上乘。
目前，奥玛特酒庄出产红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡酒等。这些葡萄酒都充满了岛屿湾独特的风土个性。其中，奥玛特老藤西拉干红葡萄酒（Omata Estate Old Vines Syrah）风味浓郁，口感精致平衡，获得了新西兰著名葡萄酒作家迈克尔·库伯（Michael Cooper）的5星好评。游客们可提前预约再前往酒庄品尝。
|
