市场结构分析
我国经济转向新的消费时期,白酒在人民生活中的重要性下降,酒文化成为精神的象征在这种情况下,满足低收入阶层生活需要的低档白酒的消费量开始下降,而高档白酒成为商务交往的重要载体,消费量逐渐上升。高端白酒依靠特殊的文化底蕴和质量取胜,中国白酒将依靠其品牌和质量走向世界。
市场特性分析
资本进一步涉足名酒产业布局
长期以来,受行业传统属性和体制的制约,资本在白酒行业扮演的角色一直很弱。但随着产业竞争层次提升,其他行业竞争加剧,越来越多的资本会进入白酒行业。今年6月,泰国TCC董事局主席苏旭明亲自到有初步意向的云南玉泉酒业进行了考察,洽谈合作,说明白酒行业的发展正被国际资本所关注。值得一提的是,资本进入酒业,要么因为资本获得资源共享的溢价优势,要么增加差异化的竞争优势,要么强化低成本的优势。就目前白酒行业的实践看,短期的资本投入,核心机会表现于品牌溢价的挖掘和渠道集约化的共享；从长期看,基于名酒名牌战略的产业布局更有价值。
高端产品开始“滥”市
在利润摊薄,中低档产品竞争更加激烈的情况下,近年来,许多白酒企业将高档白酒作为了新的利润增长点。在中低档酒领域已有较高知名度的大型白酒集团开始调整产品结构,向中高档市场进军。于是,市场上出现了“水井坊”、“国窖·1573”、“舍得酒”等高端或超高端产品,原有的五粮液(行情, 论坛)、茅台、剑南春三强垄断高端市场的格局被打破。但是,市场上也出现了部分仅依靠广告宣传或产品包装来吸引消费者的白酒“新贵”,它们价不符实,导致了高端白酒市场的无序竞争,直接影响高端白酒市场的发展。
中低端产品品牌化发展加速
白酒品牌化不仅表现在高端市场,中低端产品的品牌化发展速度也在加快。金六福品牌运作的成功给其他中低档白酒企业带来了启发。部分新兴中低端白酒企业,在积极探索基于地域文化为代表的低端品牌化途径。注重品牌建设是白酒企业保持持续发展的不二途径。
白酒具有广阔的市场，但也存在着巨大的威胁。
自然灾害对酒行业具有重大影响。自然灾害造成粮食减产，造成生产原料紧缺，更会给生产带来影响。512汶川大地震使作为中国著名的白酒企业“茅、五、剑” 之一的剑南春集团在此次地震灾害中受到重创，包装车间部分塌陷，厂房出现裂痕，部分基础酒和陈年酒毁损，损失已达8-10亿元人民币。这意味着公司不仅 2008年的生产和经营受到影响，今后几年的业绩也会有影响。可以想象，在绵阳、绵竹和德阳等地震重灾区的其他白酒企业所遭受的打击同样重大。
从产业发展的角度来看，此次汶川地震，是中国整个白酒产业的一次“最大的损失”。强烈的地动使绵阳、绵竹和德阳等地大面积受灾，造成这些地区白酒工业遭受打击。绵竹、绵阳和德阳等地，是中国著名的白酒原酒生产集散地之一，国内很多白酒厂家都要依靠这些地区生产的原酒进行加工销售。没有这些地区的原酒供应，很多中小白酒品牌将无力支撑生产。这次地震，对于中国白酒市场的中小品牌无疑是“雪上加霜”，本身已被通胀压力折磨得精疲力竭，原酒价格进一步上涨也许会成为压垮这些中小企业的“最后一根稻草”。实力弱的企业会被淘汰出局，间接成为一次产业结构调整，导致了进一步的优胜劣汰。
在当今国际和国内粮食供应偏紧，粮食价格持续走高的大背景下，白酒行业作为非生活必需品的粮耗行业，有可能面临“消费引导”的政策性风险；定价策略是公司的品牌建设和市场营销的关键，考验公司管理层的智慧。稍有不慎会使公司处于被动的境地，甚至有可能造成量价配合的反转；公司多处于山区，临河而建，不排除因重大的自然灾害，如：地震、洪水、泥石流等造成损失的可能性
白酒属于我国的传统产业，１９９４年以前，白酒的税收大部分归地方，导致地方政府为了增加财政收入，把属于高税率的白酒行业作为地方优先发展的产业，大量投资举办酒厂，使得白酒行业的加工能力迅速膨胀，一方面拉动了粮食等原辅材料价格的不断上涨，导致酿酒行业成本增加；另一方面，造成酒类消费市场供过于求，白酒生产企业不仅不能通过提高成品酒的价格转嫁增加的成本，反而还面临降价竞销的压力。２００１年酒类产品消费税政策进行了调整，对白酒实行复合计税办法，每斤白酒增加０．５元消费税，取消购进已税酒扣除消费税的计税办法。由美国次贷危机引发的全球金融危机愈演愈烈，中国股市一年缩水近三分之二，经济增长速度开始下行。与此同时CPI高居不下，PPI更是在警戒线之上运行。自1997年7月起，爆发了一场始于泰国、后迅速扩散到整个东南业井波及世界的东南亚金融危机，使许多东南亚国家和地区的汇市、股市轮番暴跌，金融系统乃至整个社会经济受到严重创伤。
|
